//Casseruola bassa 2 maniglie Fasa Alluminio professionale Al Black 3 mm

Casseruola bassa 2 maniglie Fasa Alluminio professionale Al Black 3 mm

Esaurito

Casseruola bassa in alluminio antiaderente spessore 3 millimetri con maniglie in acciaio Inox

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COD: 0520030 Categoria: Tag:

Descrizione

La casseruola bassa in alluminio professionale Al Black di Fasa a due maniglie è estremamente versatile e si presta a diverse tipologie di cottura come brasare, cuocere al forno, arrostire, gratinare, stufare e mantecare.

Chiamata anche rondeau, adatta per salse e creme che richiedono una rapida vaporizzazione. È molto utilizzata per confezionare salse, tirare fondi, mescolare composti, confezionare creme. Dotata di due maniglie ha una vasta gamma di misure, quelle che costituiscono poi una vera e propria batteria di cucina. Sono maneggevoli e polivalenti e si prestano a diverse tipologie di cotture.

La grande novità, per la ristorazione, è quella di aver rivestito con l’innovativo B-Cristal lo strumento di cottura in puralluminio sia dentro che fuori, garantendo:

• altissima durata;
• antiaderenza totale;
• facilità di pulizia in qualsiasi lavastoviglie e con qualsiasi detergente.

Il Cooking Show B-Cristal si presta, in modo particolare, là dove lo strumento di cottura diventa parte del servizio, dove lo “spadellare” viene eseguito direttamente davanti al cliente.

Il sistema Cooking Show B-Cristal è stato elaborato e sperimentato, sia presso centri di cottura, che ristoranti di alto livello con risultati ottimali.

Informazioni aggiuntive

Peso 2.7 kg
Marca

Fasa

Modello

0520030

Altezza

70 mm, 80 mm, 90 mm, 100 mm, 120 mm, 130 mm

Tipologia Materiale

Alluminio

Tipologia Manicatura

Maniglie

Materiale Manicatura

Acciaio Inox

Spessore

3 mm

Spessore Fondo

3 mm

Capacità di condurre il calore

225W/°K

Rivestimento

Antiaderente Cooking Show B-Cristal

Recensioni

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