//Casseruola alta 2 maniglie Fasa Alluminio professionale 3 mm

Casseruola alta 2 maniglie Fasa Alluminio professionale 3 mm

Casseruola alta in alluminio spessore 3 millimetri con due maniglie in acciaio Inox

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Descrizione

La Casseruola alta in alluminio di Fasa a due manici è estremamente versatile, da qui il nome faitout e si presta a diverse tipologie di cottura come bollire, brasare e stufare.

La casseruola in alluminio è la migliore in cucina, insieme a quella in rame, grazie alla sua ottima conducibilità termica e maneggevolezza.

La Casseruola alta in alluminio di Fasa ha:

  • Un’ottima conducibilità termica: l’alluminio distribuisce il calore in modo uniforme garantendo una cottura omogenea
  • Convenienza rapporto qualità-prezzo.
  • Grazie alla sua ottima conducibilità permette un risparmio energetico delle fonti di riscaldamento
  • E’ sicuro dal punto di vista igienico.
  • Lo spessore 3 mm garantisce un’ottima resistenza agli urti, alle abrasioni, agli shock termici e alla corrosione. Non ha bisogno di manutenzione.
  • Grazie al ridotto peso specifico sono consigliate per chi movimenta strumenti di cottura per lungo tempo come accade in ambito professionale poichè sono leggere e maneggevoli.
  • Sono conformi alle vigenti norme HACCP.

Consigli utili:

  • Al primo utilizzo pulire attentamente la Casseruola alta in alluminio, sciacquare con acqua bollente e asciugare. Successivamente ungere l’interno e l’esterno con un poco di olio o burro e lasciar riposare per una notte.
  • Gli alimenti cuociono meglio e mantengono piu’ sapore a fuoco moderato, proprio perchè le pentole in alluminio Extra puro al 99,5% hanno un’elevata conducibilità termica non serve MAI utilizzare fiamme alte.
  • Evitare il surriscaldamento: non scaldare mai la pentola vuota su un fuoco sia esso alto o basso.
  • Non lavare le pentole in alluminio con purezza superiore al 99% in lavastoviglie.
  • E’ pericoloso il contatto con la cassseruola quando questa è calda.
  • I cibi fortemente acidi( ad esempio marinate, salmoie e pomodori) possono essere perfettamente cucinati in contenitori di Alluminio con purezza superiore al 99%.
  • I cibi fortemente acidi ( ad esempio marinate, salamoie, pomodori) non possono essere conservati in contenitori d’Alluminio
  • Non usare per conservare cibi fuori da ambiente refrigerato oltre 24 ore.
  • Aggiungere il sale solo durante l’ ebollizione per favorirne lo sciogliemento ed impedire che aggredisca il metallo.
  • La patina scura che si forma all’interno delle pentole in alluminio con purezza superiore all 99% è dovuta all’ossidazione del metallo: una vera e propria barriera protettiva inerte che non va tolta. Per mantenere le pentole splendenti usare prodotti specifici per la pulizia dell’alluminio.

Informazioni aggiuntive

Peso 2.7 kg
Marca

Fasa

Modello

200010

Altezza

80 mm, 100 mm, 110 mm, 140 mm, 160 mm, 180 mm, 200 mm

Capacità

1,7 lt, 2,6 lt, 3,3 lt, 5,6 lt, 9 lt, 12,5 lt, 18 lt

Tipologia Materiale

Alluminio

Tipologia Manicatura

Maniglie

Materiale Manicatura

Acciaio Inox

Spessore

3 mm

Spessore Fondo

3 mm

Capacità di condurre il calore

225W/°K

Rivestimento

nessuno

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